Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Круассаны из слоеного бездрожжевого теста

Оцените материал
(0 голосов)

Давайте сделаем наше утро немного радостнее и испечем из слоеного теста нежные, хрустящие, воздушные круассаны, а как их такими делать, вы конечно же узнаете из рецептов в этом материале.

Рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста со сгущенкой

Ингредиенты:

вареное сгущенное молоко – 1 банка (380 г);сильногазированная вода – 0,5 л;мука (высший сорт) – 750 г;соль – 2/3 ч. ложки;масло сливочное (82,5% жира) – 65 г.

Приготовление

Просеиваем белоснежную муку, после добавляем в нее мелкую соль и перемешиваем. В этой миске проделываем углубление, открываем газированную воду объемом 0,5 литра и выливаем ее в воронку. Быстренько замешиваем тесто, пока не вышли пузырьки и выкладываем получившийся комок на присыпанную белой мукой поверхность вашего стола. Вымешиваем ритмичными движениями тесто, пока его поверхность не станет эластичной и не липнущей.

Теперь тесто хорошенечко раскатываем. Всю эту большую поверхность тщательно смазываем растопленным в микроволновке маслом.

Далее нарезаем в виде удлиненных квадратиков тесто и складываем его подобно стопке бумаги. Плотно прижимаем эту стопку руками, раскатываем ее в ту толщину, в которую раскатывали изначально и вновь наносим масло. Таким образом повторяем процесс наслоения масла еще два раза, а затем помещаем все в пакетик, который плотно закрываем и выкладываем в камеру морозилки не менее чем на 45 минут.

Достаем уже охлажденное тесто и раскатываем так, чтобы из него вышел круг, который мы следом нарезаем на длинненькие треугольники. На каждую широкую часть теста выкладываем по 1,5 чайной ложечки вареной сгущенки, которую затем заворачиваем в слоеное тесто сверху вниз. Выкладываем круассаны на пергамент, расстеленный на пекарском листе, и выпекаем их в духовом шкафу максимум 25 минут при 185 градусах.

Круассаны с сыром из готового бездрожжевого теста

Ингредиенты:

готовое бездрожжевое слоеное тесто – 800 г;твердый сыр («Российский») – 180 г;куриное яйцо – 1 шт.;яичный желток – 1 шт.;мука – 2 ст. ложки.

Приготовление

Тесто выкладываем из морозилки на стол и ждем, пока оно не станет более мягким.

Сыр мы измельчаем на терке с самыми крупными отверстиями, после добавляем к нему крупное яйцо и соединяем их вместе.

На поверхности стола равномерно распределяем муку и выкладываем в нее пласт уже подтаявшего теста. Немного раскатываем его, а после острым ножом нарезаем треугольными кусочками так, как будто мы режем торт. По наружному краю каждого треугольничка, распределяем нашу сырную начинку и закрываем ее тестом, скручивая его рулетиками.

Противень покрываем пекарской бумагой, а по ней раскладываем круассаны. Их поверхность покрываем желтком и отправляем все в духовку, прогретую до 170 градусной температуры. Для выпечки потребуется всего лишь 28 минут.


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Август 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Леди

 24.08  Ревность глазами мужчины Верно ли утверждение «Ревнует – значит любит»? Безусловно, легкая ревность приятна женщине, это чувс...
 24.08  Как найти свой цвет помады? При выборе мы должны учитывать сразу несколько исходных данных: цвет глазцвет кожицвет волосцвет зу...
 24.08  Как освежить лицо за 15 минут 1. Устрани сухость кожи Чтобы избавиться от стянутости и шелушений, сделай питательную маску из бан...
 24.08  Кухонные ножницы - как выбрать удобный и надежный инструмент? Такой предмет обихода, как кухонные ножницы, является необходимым инструментом каждой хозяйки. Совре...
 24.08  Творожная запеканка с изюмом и бананом — объедение! Ингредиенты: Творог — 500 гМанка — 2-3 ст. лСахар — 3 ст. л.Банан — 1 шт.Изюм — 0,5 стаканаСметана ...
 24.08  Запеченные в тесте фило яйца с ветчиной и сыром Количество порций: 2 шт. Ингредиенты: Тесто фило — 2 листаМоцарелла — 60 гВетчина — 60 гСливочное ...
 24.08  Настой от инсульта Когда два года назад я перенес инсульт, врачи не были уверены, что я когда-нибудь снова смогу нормал...
 24.08  Исцеляющие отвары и настои на основе календулы При ангине. Заварите двумя стаканами кипятка две столовые ложки сухих цветков календулы, а потом по...
 24.08  ТОП-10 самых лучших любовников-иностранцев Мы провели небольшое исследование, по результатам которого выделили 10 стран или континентов, где жи...
 24.08  Анонимайзер - что это такое и как им пользоваться? Возможность быть неузнанным, скрываясь под другим IP-адресом, привлекает многих пользователей в сети...
 24.08  Почему у Ваших детей не должно быть ни айфона, ни айпада? Чрезмерное пристрастие к компьютерным играм стало объектом пристального внимания властей в Китае. Ре...
 24.08  Затаённые обиды Упражнение по преодолению затаённых обид (для уже продвинутых любителей психотерапевтических техник ...
 23.08  Что делать, если семья против бойфренда? Мнение общества, особенно родных и близких однозначно в отношении мезальянсов. Но неужели нет ни еди...
 23.08  Мини-массаж Kogao мгновенного действия! Если вы ощущаете, что лицо стало более тяжелым, если оно стало выглядеть более крупным, массивным, т...
 23.08  Обертывания с голубой глиной от целлюлита Лучшее средство для профилактики и борьбы с целлюлитом – обертывания с голубой глиной. глина для пох...
 23.08  Натяжные чехлы на мягкую мебель - как выбрать практичный материал? Натяжные чехлы на мягкую мебель используются не только с целью защиты от преждевременного износа, но...
 23.08  Чебуреки домашние. Готовим вкусно, просто, быстро Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная. Ингредиенты: Тесто:-4 ст. муки...

Главные новости города

 23.08  В Магнитогорске проходит акция «Витамины – детям» Вчера в администрации Магнитогорска руководители организации центра поддержки семьи, материнства и д...
 22.08  «Городская больница №2» помогает своим сотрудникам собрать учеников в школу МАУЗ «Городская больница №2» помогает своим сотрудникам собрать будущих учеников в школу. Такая фор...
 22.08  В Магнитогорске состоится отборный тур «Южноуральского слэма-2017» В Центральной городской библиотеке имени Бориса Ручьева 23 августа в 19:00 пройдет отборочный тур по...
 22.08  В Магнитогорске прогнозируются неблагоприятные метеорологические условия По данным Челябинского ЦГМС – филиала ФГБУ «Уральское УГМС», в Магнитогорске сохраняются НМУ 1 степе...
 22.08  Аномальная жара в Челябинской области продержится еще пару дней По данным регионального гидрометцентра c 21 по 26 августа в отдельных районах Челябинской области ож...
 16.08  ВСТРЕЧАЙ ОСЕНЬ ЯРКО ВМЕСТЕ С СИТИЛИНК Электронный дискаунтер снова радует жителей Магнитогорска специальными предложениями в преддверии но...
 10.08  В Кадастровой палате выдают сертификаты электронной подписи Южноуральцы могут получить электронную подпись. Услугу по выдаче сертификатов оказывает филиал Федер...
 10.08  Как оригинально отметить день рождения ребёнка? Когда-то, для того чтобы придумать, как ярко и незабываемо отметить день рождения ребёнка, приходило...
 09.08  До наступления осени ветхоаварийные дома будут снесены, участки – прибраны В Магнитогорске продолжается снос ветхоаварийных зданий. В рамках работы по данному направлению глав...
 08.08  Большой праздник для строителей Магнитки Празднование Дня строителя пройдет в Магнитогорске 11 августа на площади Торжеств. Специальный гость...
 08.08  В чем отличия современной стоматологии от стоматологии прошлого? В более безболезненном лечении, наличии новых материалов, технологий и оборудования. А также в том, ...
 07.08  Уральцы могут поместить фитнес-тренера в карман 7 августа 2017 года. Урал. Россияне все чаще используют мобильные технологии для ЗОЖ. По данным ВЦИО...
 07.08  «Art world – Мир искусства» – яркое событие этого лета! Первый фестиваль визуальных искусств «Art world – Мир искусства» собрал на площади Дворца культуры м...
 04.08  Лето-2017: зачем едут за границу мужчины и женщины 4 августа 2017 года, Екатеринбург. С начала лета уральцы объехали больше половины земного шара, побы...
 04.08  Спорт в Магнитке: инфраструктура, достижения и ГТО Сегодня на малом аппаратном совещании начальник управления по физической культуре, спорту и туризму ...
 04.08  На карте Южного Урала появились новые «скоростные» города 3 августа, Челябинск. Скоростной мобильный интернет стал доступен 2,5 миллионам челябинцев. Жители 4...
 03.08  Город расцветает на глазах В эти дни конкурсная комиссия подводит итоги второго этапа смотра-конкурса «Чистый город-2017». Сотр...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена