Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Суп харчо

Оцените материал
(0 голосов)

Предлагаем вам скорее приступить к приготовлению чудеснейшего супа харчо и порадовать этим вкусным блюдом всех своих родных.

Вкусный классический суп харчо

Ингредиенты:

· говяжья грудинка – 350 г;

· круглый рис – 90 г;

· репчатый лук – 2 шт.;

· молодой чеснок – 2 зубка;

· соус ткемали – 1 ст. ложка;

· красный острый перец – 0,5 ч. ложки;

· приправа (хмели-сунели) – 1 десертная ложка;

· томаты – 4 шт.;

· свежая кинза – 2/3 пучка;

· подсолнечное масло – 3 ст. ложки;

· крупная соль – по вкусу;

· вода – 2,8 л.

Приготовление

Грудинку разрезаем порционными кусками, которые складываем на дно кастрюли, заливаем водой и выставляем все на плиту. После закипания вводим соль и варим мясо около часа.

Бланшируем в отдельной кастрюле томаты 3-4 минуты, а далее их достаем, отделяем от кожуры и нарезаем их на крупные кубики. В сковороде раскаливаем немного масла, добавляем в него очень мелко нашинкованный лучок, вместе с измельченным через пресс чесночком и обжариваем их до появления аромата. Затем выкладываем сюда измельченные томаты и немного их потушив (2-3 минуты) добавляем соус ткемали, молотый острый перец и хмели-сунели. Далее тушим поджарку еще около 8 минут.

В кастрюльку с говядиной выкладываем замоченный и дважды промытый круглый рис. Варим его до полуготовности и выкладываем в суп всю поджарку. Когда рис будет полностью готов, вводим в кастрюлю мелко рубленную свежую кинзу, выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой.

Рецепт приготовления супа харчо с рисом и картофелем

Ингредиенты:

· мякоть свинины – 400 г;

· круглый рис – 110 г;

· картофель – 4 шт.;

· репчатый лук – 2 шт.;

· сливочное масло (82,5%) – 60 г;

· томатная паста – 2,5 ст. ложки;

· приправа хмели-сунели – 3 ч. ложки;

· острый перец – 1/3 шт.;

· петрушка, кинза – по 5-6 веток

· соль – по вкусу;

· питьевая вода – 3 л.

Приготовление

Мясо нарезаем на крупные кусочки и помещаем их в емкость, в которой собираемся готовить харчо. Заливаем все водой и отправляем на включенную плиту. После того, как бульон подаст признаки закипания, снимаем пену, а затем добавляем соль и варим все еще 45-50 минут.

На минимально включенном огне растапливаем кусочек сливочного масла, а после вводим в него мелко измельченный репчатый лук и до золотистости обжариваем. Из варящегося в кастрюле мяса отливаем стакан бульона, распускаем в нем томатную пасту и вливаем все в сковороду с лучком. Придаем поджарке аромата хмели-сунели и тушим ее где-то 7-8 минут.

В кастрюлю с отварной свининой вводим кусочки картофеля вместе с тщательно промытым круглым рисом и варим их почти до полуготовности, оставив чуть твердоватыми. Затем выкладываем сюда томатную поджарку и меленько нашинкованный острый перец. Когда крупа с картофелем доварится, присыпаем харчо свежей зеленью и выключаем плиту.

Рецепт супа харчо из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

· куриное филе – 350-400 г;

· рис – 140 г;

· репчатый лук – 1 шт.;

· молодой чеснок – 2 зубка;

· чернослив – 3 шт.;

· горький перец – 1/2 шт.;

· томатный сок – 1,5 ст.;

· подсолнечное масло – 4-5 ст. ложек;

· ткемали – 2 ст. ложки;

· питьевая вода – 2,7 л;

· кухонная соль - по вкусу.

Приготовление

В чашу уже включенной мультиварки на режим «Жарка» наливаем чуть-чуть подсолнечного масла и выкладываем в него измельченное филе курицы. Обжариваем его до белого цвета, а затем выкладываем к нему кубики лука и продолжаем все обжаривать до готовности овоща. Затем, в емкости с томатным соком распускаем ткемали и вливаем его в мультиварку. Следом добавляем нарезанный соломкой чернослив с тонко нашинкованным горьким перцем. Переключаемся на режим «Варка» и, закрыв крышку электроприбора даем овощам с мясом покипеть 15 минут. После выкладываем сюда трижды промытую крупу, доливаем воды, по вкусу солим и выставив таймер на 35 минут ожидаем, когда сварится наше блюдо.


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Декабрь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Леди

 12.12  Современные призраки: почему люди исчезают из отношений Говоря о призраках, вы подумали о полтергейсте, спиритических сеансах, привидениях, загадочных явлен...
 12.12  Грязелечение – показания и противопоказания в терапии разных недугов Грязелечение, показания и противопоказания которого изучены на сегодня вполне неплохо, является одно...
 12.12  Коллаген для лица – 5 способов обогатить кожу омоложивающим белком На состояние кожи влияют разные факторы, например, очень важен коллаген для лица. Этот белок произво...
 12.12  Как стильно оформить стену фотографиями? Мы делаем фотографии, когда нам радостно, на встречах с любимыми людьми, в путешествиях. И все эти с...
 12.12  Лапша домашняя с курицей Любители макаронных изделий согласятся, что домашняя лапша не сравнится с магазинной. Настоящая дома...
 12.12  Сосиски в тесте Новый взгляд на обычное блюдо. Готовится очень просто и быстро. Отличное блюдо в стиле «Гости на пор...
 12.12  Укрепляем сердце Сердце - это своего рода "мотор" нашего организма.И наша задача постоянно подпитывать и укреплять эт...
 12.12  4 рецепта ванночек, которые помогут очистить организм от токсинов На наших ступнях расположено самое больше количество нервных окончаний на 1 кв. см — они связывают п...
 12.12  Секс... после перерыва Пауза в сексуальных отношениях может длиться месяцы и годы. Открывая для себя заново физическую близ...
 12.12  5 биографий сильных мужчин, у которых есть чему поучиться Это не сборники советов «Как заработать миллион» или «Стань счастливым за 21 день». Магии и готовых ...
 12.12  «Сосредоточьтесь на ощущениях»: почему иногда этого делать не надо Бывало с вами так, что вы вдруг обнаруживали у себя какое-то необычное телесное ощущение? Например, ...
 12.12  Четыре техники, чтобы справиться с одиночеством Мы часто избегаем одиночества, потому что оно ассоциируется с отрицательными эмоциями. Но можно ли н...
 11.12  Как позволить детям делать самостоятельный выбор? Сложно найти грань между желанием защитить ребенка от неудачного решения и нежеланием дать ему свобо...
 11.12  Серная мазь от прыщей Чистое лицо – предмет гордости для одних девушек и «тихой» зависти для тех, кто постоянно сталкивает...
 11.12  Лосьон от прыщей – как выбрать готовое средство или сделать его самостоятельно? Лосьон от прыщей имеется в арсенале каждой уважающей себя представительницы прекрасного пола. Это ср...
 11.12  Mагичeскиe свойствa домашних растений или кaкие цветы жeлaтельнo, а какие не cтoит имeть в дoмe?! Существует мнение, что комнатные растения тaят в cебе нeимoвeрную магическую cилу. Eсть даже нaука о...
 11.12  Мандариновый торт Ингредиенты: Яйца куриные - 4 шт.Сахар (бисквит+пропитка+джем) - 190 г + 1,5 ст.л. + 100 гМука - 13...

Главные новости города

 12.12  «Цифровая экономика»: «МегаФон» реализует пилотные проекты в сфере государственных программ «МегаФон» определил пилотный регион для  внедрения инновационных технологий на ближайшие годы в рамк...
 11.12  ММК купил Лысьвенский металлургический завод ПАО «Магнитогорский металлургический комбинат» сообщает о завершении сделки по приобретению 100% акт...
 11.12  Изменение схемы движения на перекрестке К.Маркса и Б.Ручьева Как сообщает пресс-служба Администрации города, городской властью совместно с ГИБДД по городу Магнит...
 08.12  Обновление "Ровесника" Руководство "Ровесника" в этом году провело масштабные работы по модернизации комплекса. На данный м...
 08.12  «МегаФон» запустил LTE Advanced на ледовой арене «Металлург» 8 декабря 2017 года, Магнитогорск. «МегаФон» первым из операторов связи запустил LTE Advanced в Магн...
 07.12  Рейтинг регионов России по зарплатам, Челябинская область на 43 месте Портал РИА Новости опубликовал рейтинг регионов России по зарплатам в 2017 году в виде инфографики. ...
 06.12  В Магнитогорске от пожара погибли пожилые супруги Как сообщает Магнитогорское подразделение МЧС сегодня утром 6 декабря, на пульт поступил звонок о за...
 06.12  Мобильные продажи выросли в смартфонах уральцев 05 декабря, 2017. Урал. Покупатели уходят в сеть. Сегодня две трети пользователей мобильного интерне...
 04.12  МГТУ выиграл «мегагрант» на лабораторию и стан асимметричной прокатки Научный коллектив опорного университета под руководством профессора, доктора технических наук Алекса...
 04.12  Уральцы радовались итогам жеребьевки ЧМ-2018 в соцсетях 4 декабря, Екатеринбург. Вечер пятницы уральцы провели в мобильном интернете. Период с восьми до дес...
 04.12  Магнитогорский резидент бизнес-инкубатора выиграл грант Резидент Магнитогорского инновационного бизнес-инкубатора Георгий Сафин стал одним из победителей, в...
 04.12  Смартфон с поддержкой 4G пришелся по вкусу всем возрастам 4 декабря 2017 года. Челябинск. За последний год челябинцы стали в 1,5 раза чаще менять телефоны. Дл...
 01.12  Летали без лицензий Как сообщает uralpress.ru  Правобережным судом Магнитогорска Челябинской области удовлетворены исков...
 01.12  Начало зимнего спортивного сезона Начало зимы, конечно же означает и старт зимних видов спорта, и первым здесь отметился экопарк, сего...
 30.11  Подготовка к новогодним праздникам Администрация города обсудила будущие новогодние праздники. Заседание оргкомитета включала четыре во...
 30.11  Налоговые послабления для малого и среднего бизнеса Правительство решило улучшить инвестклимат региона. Малый и средний бизнес, а также лизинговые компа...
 29.11  Бойцовский город Магнитогорск Магнитогорск живет хоккеем. Но вы удивитесь, если я скажу, что единоборствами занимаются больше люде...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена