Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Суп харчо

Оцените материал
(0 голосов)

Предлагаем вам скорее приступить к приготовлению чудеснейшего супа харчо и порадовать этим вкусным блюдом всех своих родных.

Вкусный классический суп харчо

Ингредиенты:

· говяжья грудинка – 350 г;

· круглый рис – 90 г;

· репчатый лук – 2 шт.;

· молодой чеснок – 2 зубка;

· соус ткемали – 1 ст. ложка;

· красный острый перец – 0,5 ч. ложки;

· приправа (хмели-сунели) – 1 десертная ложка;

· томаты – 4 шт.;

· свежая кинза – 2/3 пучка;

· подсолнечное масло – 3 ст. ложки;

· крупная соль – по вкусу;

· вода – 2,8 л.

Приготовление

Грудинку разрезаем порционными кусками, которые складываем на дно кастрюли, заливаем водой и выставляем все на плиту. После закипания вводим соль и варим мясо около часа.

Бланшируем в отдельной кастрюле томаты 3-4 минуты, а далее их достаем, отделяем от кожуры и нарезаем их на крупные кубики. В сковороде раскаливаем немного масла, добавляем в него очень мелко нашинкованный лучок, вместе с измельченным через пресс чесночком и обжариваем их до появления аромата. Затем выкладываем сюда измельченные томаты и немного их потушив (2-3 минуты) добавляем соус ткемали, молотый острый перец и хмели-сунели. Далее тушим поджарку еще около 8 минут.

В кастрюльку с говядиной выкладываем замоченный и дважды промытый круглый рис. Варим его до полуготовности и выкладываем в суп всю поджарку. Когда рис будет полностью готов, вводим в кастрюлю мелко рубленную свежую кинзу, выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой.

Рецепт приготовления супа харчо с рисом и картофелем

Ингредиенты:

· мякоть свинины – 400 г;

· круглый рис – 110 г;

· картофель – 4 шт.;

· репчатый лук – 2 шт.;

· сливочное масло (82,5%) – 60 г;

· томатная паста – 2,5 ст. ложки;

· приправа хмели-сунели – 3 ч. ложки;

· острый перец – 1/3 шт.;

· петрушка, кинза – по 5-6 веток

· соль – по вкусу;

· питьевая вода – 3 л.

Приготовление

Мясо нарезаем на крупные кусочки и помещаем их в емкость, в которой собираемся готовить харчо. Заливаем все водой и отправляем на включенную плиту. После того, как бульон подаст признаки закипания, снимаем пену, а затем добавляем соль и варим все еще 45-50 минут.

На минимально включенном огне растапливаем кусочек сливочного масла, а после вводим в него мелко измельченный репчатый лук и до золотистости обжариваем. Из варящегося в кастрюле мяса отливаем стакан бульона, распускаем в нем томатную пасту и вливаем все в сковороду с лучком. Придаем поджарке аромата хмели-сунели и тушим ее где-то 7-8 минут.

В кастрюлю с отварной свининой вводим кусочки картофеля вместе с тщательно промытым круглым рисом и варим их почти до полуготовности, оставив чуть твердоватыми. Затем выкладываем сюда томатную поджарку и меленько нашинкованный острый перец. Когда крупа с картофелем доварится, присыпаем харчо свежей зеленью и выключаем плиту.

Рецепт супа харчо из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

· куриное филе – 350-400 г;

· рис – 140 г;

· репчатый лук – 1 шт.;

· молодой чеснок – 2 зубка;

· чернослив – 3 шт.;

· горький перец – 1/2 шт.;

· томатный сок – 1,5 ст.;

· подсолнечное масло – 4-5 ст. ложек;

· ткемали – 2 ст. ложки;

· питьевая вода – 2,7 л;

· кухонная соль - по вкусу.

Приготовление

В чашу уже включенной мультиварки на режим «Жарка» наливаем чуть-чуть подсолнечного масла и выкладываем в него измельченное филе курицы. Обжариваем его до белого цвета, а затем выкладываем к нему кубики лука и продолжаем все обжаривать до готовности овоща. Затем, в емкости с томатным соком распускаем ткемали и вливаем его в мультиварку. Следом добавляем нарезанный соломкой чернослив с тонко нашинкованным горьким перцем. Переключаемся на режим «Варка» и, закрыв крышку электроприбора даем овощам с мясом покипеть 15 минут. После выкладываем сюда трижды промытую крупу, доливаем воды, по вкусу солим и выставив таймер на 35 минут ожидаем, когда сварится наше блюдо.


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Август 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Леди

 21.08  Ошибки макияжа, которые делают нас старше Многие, еще молодые женщины, допускают ошибки в макияже, которые их старят. Давайте посмотрим, что ж...
 21.08  Потрясающий скраб для тела своими руками. Кожа после него как бархат! 1. Берем сахар (в идеале - тростниковый, он отлично очистит кожу, придаст ей мягкость и шелковистост...
 21.08  Защита от колдовства Как говорится, и к бабке не ходи, чтобы увидеть, с какой скоростью распространяется по миру «вирус» ...
 21.08  Чизкейк "сникерс" Ингредиенты: Молотое печенье (у меня «Юбилейное») — 1 стаканСливочное масло — 150 гМолотый арахис —...
 21.08  9 полезных продуктов для щитовидной железы Чтобы улучшить работу щитовидной железы и защитить ее от гормональных сбоев, регулярно корми щитовид...
 21.08  12 женских заблуждений о том, что нравится мужчинам в постели 1. Когда женщины издают громкие стоны во время оргазма Мнение мужчин. Стоны, грязные разговоры во вр...
 21.08  Коворкинг - что это, как открыть коворкинг-центр? Коворкинг – это место для тех, кто не может работать в одиночестве, отличная возможность сэкономить ...
 21.08  Может ли подруга испортить тебе жизнь? Дружба между женщинами – всего лишь пакт о ненападении. – Подобные афоризмы встречаются довольно час...
 21.08  11 советов по уходу за собой, которые будут питать вашу душу 1. Говорите «нет»Если что-то не кажется вам приятным или добрым, дайте себе разрешение сказать «нет»...
 21.08  Виртуальная любовь: возможна ли любовь по интернету? Многие люди задаются вопросом – а возможна ли любовь на расстоянии, а реально ли найти любовь в инте...
 21.08  Паштет из куриной печени Эта нежнейшая закуска гораздо вкуснее, чем любой покупной паштет. Вам потребуется: 800 г свежей ку...
 21.08  10 интересных народных советов 1. Растяжение мышц.Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды в течение ...
 18.08  Скарлатина у детей – симптомы и лечение лучшими средствами До изобретения антибиотиков многие нетяжелые болезни были смертельными для маленького ребенка. Скарл...
 18.08  Как подобрать цвет теней под цвет глаз Самый невыгодный цвет теней в тон радужки глаза и растушеванный по всему веку. При таком нанесении в...
 18.08  Мед с миндалем от морщин и пигментных пятен 3-5 ядер миндаля,1-2 ст. ложки молока,1 ст. ложка меда. Ошпарьте миндаль кипятком, очистите, залейт...
 18.08  Как выбрать посудомоечную машину - советы практичной хозяйке Согласно опросам, мытье посуды – одно из самых нелюбимых домашних дел как для женщин, так и для мужч...
 18.08  Бефстроганов Ингредиенты:Говядина - 600 гЛук репчатый (100г) - 2 шт.Перец черный молотый - 1/2 ч.л.Петрушка - 20 ...

Главные новости города

 16.08  ВСТРЕЧАЙ ОСЕНЬ ЯРКО ВМЕСТЕ С СИТИЛИНК Электронный дискаунтер снова радует жителей Магнитогорска специальными предложениями в преддверии но...
 10.08  В Кадастровой палате выдают сертификаты электронной подписи Южноуральцы могут получить электронную подпись. Услугу по выдаче сертификатов оказывает филиал Федер...
 10.08  Как оригинально отметить день рождения ребёнка? Когда-то, для того чтобы придумать, как ярко и незабываемо отметить день рождения ребёнка, приходило...
 09.08  До наступления осени ветхоаварийные дома будут снесены, участки – прибраны В Магнитогорске продолжается снос ветхоаварийных зданий. В рамках работы по данному направлению глав...
 08.08  Большой праздник для строителей Магнитки Празднование Дня строителя пройдет в Магнитогорске 11 августа на площади Торжеств. Специальный гость...
 08.08  В чем отличия современной стоматологии от стоматологии прошлого? В более безболезненном лечении, наличии новых материалов, технологий и оборудования. А также в том, ...
 07.08  Уральцы могут поместить фитнес-тренера в карман 7 августа 2017 года. Урал. Россияне все чаще используют мобильные технологии для ЗОЖ. По данным ВЦИО...
 07.08  «Art world – Мир искусства» – яркое событие этого лета! Первый фестиваль визуальных искусств «Art world – Мир искусства» собрал на площади Дворца культуры м...
 04.08  Лето-2017: зачем едут за границу мужчины и женщины 4 августа 2017 года, Екатеринбург. С начала лета уральцы объехали больше половины земного шара, побы...
 04.08  Спорт в Магнитке: инфраструктура, достижения и ГТО Сегодня на малом аппаратном совещании начальник управления по физической культуре, спорту и туризму ...
 04.08  На карте Южного Урала появились новые «скоростные» города 3 августа, Челябинск. Скоростной мобильный интернет стал доступен 2,5 миллионам челябинцев. Жители 4...
 03.08  Город расцветает на глазах В эти дни конкурсная комиссия подводит итоги второго этапа смотра-конкурса «Чистый город-2017». Сотр...
 02.08  «МегаФон» начисляет мегабайты за платежи банковской картой С 1 августа держателям банковской карты «МегаФона» будут начисляться мегабайты за каждую оплату това...
 02.08  Когда таблетки вне закона С начала года Челябинской таможней было выявлено 14 фактов перемещения в личном багаже лекарственных...
 01.08  Какие факторы влияют на ЕГЭ? По версии CPRF в этом году на сдачу ЕГЭ повлияло не только подготовка учеников и преподавателей. Не...
 01.08  Успейте подать заявку на участие в конкурсе В регионе учредили ежегодную стипендию губернатора Челябинской области Бориса Дубровского для поддер...
 31.07  В Магнитогорске сотрудники полиции организовали праздничное мероприятие для детей сотрудников, погиб… Руководство управления МВД России по г. Магнитогорску и Совет ветеранов уделяют особое внимание семь...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена