Войти  \/ 
Регистрация  \/ 

Суп харчо

Оцените материал
(0 голосов)

Предлагаем вам скорее приступить к приготовлению чудеснейшего супа харчо и порадовать этим вкусным блюдом всех своих родных.

Вкусный классический суп харчо

Ингредиенты:

· говяжья грудинка – 350 г;

· круглый рис – 90 г;

· репчатый лук – 2 шт.;

· молодой чеснок – 2 зубка;

· соус ткемали – 1 ст. ложка;

· красный острый перец – 0,5 ч. ложки;

· приправа (хмели-сунели) – 1 десертная ложка;

· томаты – 4 шт.;

· свежая кинза – 2/3 пучка;

· подсолнечное масло – 3 ст. ложки;

· крупная соль – по вкусу;

· вода – 2,8 л.

Приготовление

Грудинку разрезаем порционными кусками, которые складываем на дно кастрюли, заливаем водой и выставляем все на плиту. После закипания вводим соль и варим мясо около часа.

Бланшируем в отдельной кастрюле томаты 3-4 минуты, а далее их достаем, отделяем от кожуры и нарезаем их на крупные кубики. В сковороде раскаливаем немного масла, добавляем в него очень мелко нашинкованный лучок, вместе с измельченным через пресс чесночком и обжариваем их до появления аромата. Затем выкладываем сюда измельченные томаты и немного их потушив (2-3 минуты) добавляем соус ткемали, молотый острый перец и хмели-сунели. Далее тушим поджарку еще около 8 минут.

В кастрюльку с говядиной выкладываем замоченный и дважды промытый круглый рис. Варим его до полуготовности и выкладываем в суп всю поджарку. Когда рис будет полностью готов, вводим в кастрюлю мелко рубленную свежую кинзу, выключаем конфорку и накрываем емкость крышкой.

Рецепт приготовления супа харчо с рисом и картофелем

Ингредиенты:

· мякоть свинины – 400 г;

· круглый рис – 110 г;

· картофель – 4 шт.;

· репчатый лук – 2 шт.;

· сливочное масло (82,5%) – 60 г;

· томатная паста – 2,5 ст. ложки;

· приправа хмели-сунели – 3 ч. ложки;

· острый перец – 1/3 шт.;

· петрушка, кинза – по 5-6 веток

· соль – по вкусу;

· питьевая вода – 3 л.

Приготовление

Мясо нарезаем на крупные кусочки и помещаем их в емкость, в которой собираемся готовить харчо. Заливаем все водой и отправляем на включенную плиту. После того, как бульон подаст признаки закипания, снимаем пену, а затем добавляем соль и варим все еще 45-50 минут.

На минимально включенном огне растапливаем кусочек сливочного масла, а после вводим в него мелко измельченный репчатый лук и до золотистости обжариваем. Из варящегося в кастрюле мяса отливаем стакан бульона, распускаем в нем томатную пасту и вливаем все в сковороду с лучком. Придаем поджарке аромата хмели-сунели и тушим ее где-то 7-8 минут.

В кастрюлю с отварной свининой вводим кусочки картофеля вместе с тщательно промытым круглым рисом и варим их почти до полуготовности, оставив чуть твердоватыми. Затем выкладываем сюда томатную поджарку и меленько нашинкованный острый перец. Когда крупа с картофелем доварится, присыпаем харчо свежей зеленью и выключаем плиту.

Рецепт супа харчо из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

· куриное филе – 350-400 г;

· рис – 140 г;

· репчатый лук – 1 шт.;

· молодой чеснок – 2 зубка;

· чернослив – 3 шт.;

· горький перец – 1/2 шт.;

· томатный сок – 1,5 ст.;

· подсолнечное масло – 4-5 ст. ложек;

· ткемали – 2 ст. ложки;

· питьевая вода – 2,7 л;

· кухонная соль - по вкусу.

Приготовление

В чашу уже включенной мультиварки на режим «Жарка» наливаем чуть-чуть подсолнечного масла и выкладываем в него измельченное филе курицы. Обжариваем его до белого цвета, а затем выкладываем к нему кубики лука и продолжаем все обжаривать до готовности овоща. Затем, в емкости с томатным соком распускаем ткемали и вливаем его в мультиварку. Следом добавляем нарезанный соломкой чернослив с тонко нашинкованным горьким перцем. Переключаемся на режим «Варка» и, закрыв крышку электроприбора даем овощам с мясом покипеть 15 минут. После выкладываем сюда трижды промытую крупу, доливаем воды, по вкусу солим и выставив таймер на 35 минут ожидаем, когда сварится наше блюдо.


Добавить комментарий

ВНИМАНИЕ! По требованию российского законодательства, запрещены комментарии, содержащие не цензурную и сниженную лексику, оскорбления, а также призывающие к межнациональной и социальной розни.

Авторизация через социальные сети

               

Защитный код Обновить

Сегодня в кино

Все события

Календарь новостей

« Июнь 2017 »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Познавательно

Другой взгляд

Большая политика

Наши за границей

Леди

 22.06  Ищем достоинства под недостатками Загляните во внутренний мир мужчины, за его внешнюю оболочку, и вы найдете вещи, которые вы могли бы...
 22.06  Упражнение "Вакуум в животе" «Вакуум в животе» считается одним из самых эффективных упражнений для повышения тонуса внутренних по...
 22.06  Пилинг – скатка для лица Процедура безболезненная, очень проста в применении. Для неё потребуется: Раствор кальция хлорида ...
 22.06  Как построить теплицу своими руками Каждый дачник в наше время мечтает построить на своем участке теплицу. Теплица - это очень выгодная ...
 22.06  Деревенская пицца Вы только посмотрите, как она выглядит - это божественный рецепт! Ингредиенты: Тесто:молоко - 250м...
 22.06  Жульен в булочках Ингредиенты: - Булочки - 2 шт;- Грибы - 5 шт (средних);- Филе куриное - 1 шт;- Сыр полутвёрдый - 10...
 22.06  Избавляемся от сутулости - 5 эффективных упражнений Проблема сутулости достаточно распространенная. Причем как у мужчин, та и у женщин.Основная причина ...
 22.06  Каштан — это единственный орех с витамином С ! А еще... * Каштаны — единственный низкокалорийный орех: на 30 грамм запеченного или сушеного каштан...
 22.06  Почему мужчины любят анальный секс? Услышав предложение любимого заняться анальным сексом, многие женщины не понимают, что так нравится ...
 22.06  Методы обучения - самые эффективные методы и приемы Путь от ученика до профессионала лежит через преодоление трудностей. Выбор метода обучения влияет на...
 22.06  Женщины и их страхи 1. Страшно всем. И красивым, и талантливым, и умным, и везучим. Начинать новое. Выходить из привычно...
 22.06  В отношениях нет конечной точки... Все хотят сказок. Все любят сказки. Собралась, навела красоту, завоевала сердце принца, сыграли свад...
 21.06  Зачем женщине нужна семья? Сейчас такое время, когда женщина – теоретически может обойтись без семьи. Не нужно ни о ком заботит...
 21.06  Масло-активатор быстрого роста волос! Без химии! Домашнее приготовление! О горчичной маске слышала давно, да все не решалась испытать на ...
 21.06  7 cпособов ускорить обмен веществ 1. Силовые тренировки Один из самых действенных и надежных способов ускорить метаболизм – силовые т...
 21.06  100 Советов На Все Случаи Жизни РЕМОНТ КВАРТИРЫ 1. Гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло.2. Если в р...
 21.06  Конфеты с банановой начинкой Серединка получается такой мягкой, сочной и ароматной.... Вкусно! Дети просят еще! Вам потребуется:...

Главные новости города

 21.06  III Кубок России по пейнтболу в Магнитогорске В Магнитогорске 24 июня пройдут чемпионат УрФО, III этап Кубка России и III этап Кубка любительских ...
 20.06  23 и 24 июня в магнитогорском «Ситилинк» пройдет уже полюбившаяся покупателям акция Федеральная сеть бытовой техники и электроники «Ситилинк», недавно открывшая магазин на улице Вороши...
 19.06  1 июня «Мягкий кинотеатр» совместно с детским парком развлечений «Мегалэнд» устроил праздник для дет… Сегодня «День защиты детей» - это праздник, который празднуется во всем мире. И в России его особенн...
 16.06  Выходные в Челябинской области обещают быть дождливыми По данным Челябинского ЦГМС, днем 17, ночью и днем 18 и 19 июня в отдельных районах региона ожидаютс...
 15.06  Лето-онлайн или как сделать безопасными мобильные каникулы 15 июня 2017 год, Урал. 44% российских школьников «живут» в интернете. По данным ESET, почти половин...
 15.06  Zifa - украшения, аксессуары, подарки! Мы открылись в ТРК Континент В современном обществе наблюдается активная популяризация бижутерии. Как и в одежде, в бижутерии ест...
 14.06  ROLLERDOM Недавно в нашем городе открылся Первый роликовый и батутный парк - RollerDom. По своей сути это очен...
 14.06  Впервые в г. Магнитогорске, гастрольная выставка-зоопарк «Живые тропики». Вы сможете покормить, подержать, погладить, сфотографироваться и познакомиться с любым животным инди...
 14.06  Магазин «Ситилинк» продолжает радовать призами! В минувшую субботу магазин бытовой техники и электроники «Ситилинк», недавно открывшийся на улице Во...
 14.06  Курортный Сабантуй: праздник дружбы и отличного настроения На территории ГЛЦ «Металлург-Магнитогорск» 17 июня в 10:00 состоится ежегодный праздник «Курортный С...
 08.06  В Магнитогорске пройдет автопробег «Ретро-ралли «Европа-Азия» 17 июня на площади Народных гуляний пройдут соревнования по автотюнингу и стартует автопробег «Ретро...
 08.06  Интернет, не отходя от кассы: бизнес погрузился в онлайн расчеты Бизнес Урала ускорил темпы перехода на кассовую реформу. Торговые компании региона стали в 2 раза ак...
 08.06  Самый красочный фестиваль года пройдет в Магнитогорске в первые дни июля 1 и 2 июля 14:00 в Парке «Лукоморье» состоится самое яркое событие этого лета – Всероссийский Фестив...
 08.06  Фестиваль Водных фонариков пройдет в Магнитогорске в середине лета 30 июня и 1 июля в 21:00 в Парке «Лукоморье» пройдет Фестиваль Водных фонариков. Фестиваль Водных ф...
 06.06  Магнитогорск получит 250 миллионов рублей на ремонт дорог На ремонт дорог Магнитогорска из регионального бюджета Челябинской области выделено 250 миллионов ру...
 06.06  ЗАЕЗД «СЕМЕЙНЫЙ ЛАГЕРЬ» Ученые признают, чтобы оставаться по-настоящему жизнерадостным, оптимистичным, работоспособным нам н...
 06.06  Презентация игры «Magic the Gathering» от Клуба настольных игр «Грань» 10 июня с 12.00 в Библиотеке «Крашенинникова» по адресу Ленина, 47 пройдёт презентация игры «Magic t...
                   
 

Новости Города

   

Ситуация

Официально

Анонсы

События

ЧП

Бизнес

Люди

Интересное

 

Все Новости

   

Политика

Экономика

Общество

Происшествия

Культура

Технологии

Спорт

Образ Жизни

 

Глянец

   

Мода

Светская Хроника

Успех

Стиль Жизни

Путешествия

Кино

Музыка

Книги

Леди

   

Семья

Красота

Домоводство

Еда

Здоровье

Секс

Карьера

Психология

 

Авто

   

Новинки

Автоправо

Безопасноть

Автобизнес

Тест-Драйв

Автоспорт

Тюнинг

Автоледи

 

Мы в социальных сетях

                             
             
                             

Перепечатка авторских материалов допускается только с обязательной прямой гиперссылкой на страницу, с которой материал заимствован.

Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал.

 

Ответственность за достоверность информации в рекламных материалах несёт рекламодатель.

 

Мнение авторов публикаций может не совпадать с позицией редакции и создателей сайта.

 

 

Адрес редакции: 455037, Челябинская обл.
г. Магнитогорск, ул. Советской Армии д. 47,
т.: (3519) 49-65-35, e-mail: info@1mgn.ru

  
Главная  |  Реклама на сайте  |  Карта сайта  
Яндекс.Метрика   Рейтинг@Mail.ru  
 

Почитать

   

Другой Взгляд

Познавательно

Наши за Границей

Искусство в Деталях

Оружейная Палата

Большая Политика

Путевые Заметки

Hi-Tech

Спецпроекты

   

Конкурсы

Половодье

Театральная Магнитка

Любимое Место

Что нового

Наши на Олимпиаде

Люди дела

Просто Бизнес

 

Юмор

   

Всяко Разно

Истории

"Улетное" Видео

Бредовости

Аткрытки

Народное творчество

Демотиваторы

Усы, Лапы, Хвост

 
 
 
 
    Материалы сайта для читателей старше 18 лет.   18+
    Copyright © 2012 www.1mgn.ru Все права защищены ©
    Создание сайта: Магнитогорское Интернет Агентство

Авторизация или Регистрация

Авторизация

Регистрация

User Registration
или Отмена